Cantina: Fili
FILI V.S. Extra Dry Prosecco DOC
Veneto· Italia· 0,75L
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Prezzo10,55 €
IVA inclusa
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Il consiglio del sommelier
- Servizio
- 6-8 °C per Prosecco; 8-10 °C per Soave e Lugana; 14-16 °C per Bardolino e Valpolicella; 16-18 °C per Ripasso e Amarone
- Bicchiere
- Tulipano per gli spumanti; calice medio per bianchi e rossi giovani; ballon ampio per Amarone e vini evoluti
- Decantazione
- Non necessaria per Prosecco, Soave giovane e Bardolino. Per Ripasso e Amarone giovani, apertura o breve caraffa di 30-60 minuti; maggiore cautela con bottiglie mature.
- Abbinamenti
- Baccalà mantecato · Risotto agli asparagi · Sarde in saor · Bigoli al ragù d'anatra · Brasato con polenta