Paco Molina
Expresión, D.O. Yecla
Rosso · 2018
Cantina: Paco Molina
Expresión, D.O. Yecla 2018
Murcia· Spagna· 0,75L
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Rosso ciliegia intenso, note mature di mora e prugna, fine nota affumicata.
Prezzo14,78 €
IVA inclusa
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Il consiglio del sommelier
- Servizio
- 16-18 °C per i rossi strutturati; 14-16 °C per Monastrell giovani e rosati
- Bicchiere
- Calice ampio da rosso, con apertura leggermente chiusa per concentrare i profumi di frutto e spezie
- Decantazione
- 30-45 minuti per riserve e vecchie vigne; apertura al momento per i vini giovani
- Abbinamenti
- Costolette d’agnello alle erbe · Maiale arrosto con paprika · Melanzane grigliate e pecorino · Stufato di ceci e chorizo · Manchego stagionato