Ervideira
Vinha D´Ervideira, Tinto Licoroso, 0,5l
Rotwein · 2015
Weingut: Ervideira
Vinha D´Ervideira, Tinto Licoroso, 0,5l 2015
· Portugal· Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz· 0,5L
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Sehr komplex, intensiv und aromatisch. Die "Tinta Caiada" ist aufwendig in der Herstellung und daher selten.
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Der Tipp des Sommeliers
- Serviertemperatur
- 16-18 °C
- Glas
- Großes Glas für kräftige Rotweine mit nicht zu enger Öffnung.
- Dekantieren
- 30-60 Minuten für junge und konzentrierte Weine; kürzere Zeit für reifere oder feinere Flaschen.
- Speiseempfehlungen
- Lammbraten mit Kräutern · Geschmorte Rinderbacke · Schweinerippchen aus dem Ofen · Risotto mit Steinpilzen · Gereifter Pecorino