Selvarossa, Salice Salentino DOC Rosso, Riserva 2020

Puglia· Italien· Negroamaro· 0,75L

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Intensives Rubinrot, Kirschen, Datteln, Vanille, Lakrite, kräftige, weiche Tannine.

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Der Tipp des Sommeliers

Serviertemperatur: 16-18 °C für Rotwein; 10-12 °C für Roséwein
Glas: Mittelgroßes, bauchiges Glas mit guter Öffnung, um die mediterranen Aromen zu fördern
Dekantieren: Für junge Weine nicht erforderlich; 30-60 Minuten für reifere oder strukturiertere Versionen
Speiseempfehlungen: Ofenlamm mit Kräutern · Orecchiette mit Ragù · Auberginen alla Parmigiana · Gegrillte Salsiccia · Gebratener Oktopus mit Kirschtomaten