Dolce & Gabbana, Tancredi, Etna Rosso DOC 2020

Sicilia· Italia· Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio· 0,75L

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Rubinrot, Pflaume, Heidelbeere, Lakritz, süßer Tabak, voll, umhüllend, feines Tannin, dicht.

Prezzo36,30 €

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Il consiglio del sommelier

Servizio: Bianchi 8-10 °C; rosati 10-12 °C; rossi 15-18 °C; Passito e Marsala 12-14 °C
Bicchiere: Calice a tulipano di media ampiezza per bianchi e rosati; ampio calice bordolese per rossi strutturati; piccolo tulipano per Marsala e passiti.
Decantazione: 30 minuti per Nero d’Avola giovane e concentrato; per Etna Rosso evoluto aprire prima e decantare solo dopo l’assaggio.
Abbinamenti: Pasta con le sarde · Pesce spada alla griglia · Caponata di melanzane · Agnello al forno con erbe · Cannoli alla ricotta