Carmes de Rieussec 2023

Somerjejev nasvet

Postrežba

Rdeča 16-18 °C; suha bela 8-10 °C; Sauternes 8-10 °C

Kozarec

Široka tulipasta čaša za rdeča vina; srednje velika ožja čaša za bela in sladka vina.

Dekantiranje

1-2 uri za mlada in zgoščena rdeča vina; nežno in kratko pretakanje za zrele steklenice z usedlino.

Ujemanje s hrano

Entrecôte na žaru · Jagnječi but z zelišči · Pečena raca · Brancin iz pečice · Roquefort s Sauternes