Isola dei Nuraghi , IGT Rosso, 1,50 l, Dolianova 2022

Sardaigne· Italie· Blend· 1,5L

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Rouge rubis, arômes fruités, légère note épicée, sec.

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Le conseil du sommelier

Service: Blancs 8-12 °C ; rouges 15-18 °C ; Vernaccia di Oristano 12-14 °C
Verre: Verre tulipe de taille moyenne pour les blancs ; verre ballon modéré pour le Cannonau et le Carignano ; petit verre à vin de méditation pour la Vernaccia et la Malvasia.
Décantation: Cannonau et Carignano structurés : 30-60 minutes. Vins jeunes : il suffit souvent d’ouvrir la bouteille peu avant le service.
Accords mets-vins: Fregola aux palourdes · Cochon de lait rôti · Bottarga et pain carasau · Agneau aux herbes · Pecorino sarde affiné