Distilleria Castagner
Grappa Riserva 23 Anni
Spirituosen
Weingut: Distilleria Castagner
Grappa Riserva 23 Anni
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Eine exquisite, bernsteinfarbene Spirituose, der Grappa Riserva 23 Anni von Distilleria Castagner, entfaltet ein Geflecht reichhaltiger und komplexer Aromen. Eine harmonische Cuvée bringt Anklänge von Trockenfrüchten, gerösteten Nüssen und warmen Gewürzen hervor, nahtlos verbunden mit einem Abgang von honigartiger Vanille und gerösteter Eiche. Dieses Meisterwerk aus Venetien verkörpert die Gelassenheit und Tiefe, die durch 23 Jahre Reifung gewonnen wurden, und bietet ein wahrhaft luxuriöses Geschmackserlebnis.
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Der Tipp des Sommeliers
- Serviertemperatur
- 6-8 °C für Prosecco; 8-10 °C für Soave und Lugana; 14-16 °C für Bardolino und Valpolicella; 16-18 °C für Ripasso und Amarone
- Glas
- Tulpenförmiges Glas für Schaumweine; mittelgroßes Glas für Weißweine und junge Rotweine; großes Ballonglas für Amarone und gereifte Weine
- Dekantieren
- Nicht erforderlich für Prosecco, jungen Soave und Bardolino. Bei jungem Ripasso und Amarone: öffnen oder 30-60 Minuten kurz in eine Karaffe geben; bei reifen Flaschen ist größere Vorsicht geboten.
- Speiseempfehlungen
- Cremiger Stockfisch · Spargelrisotto · Sardinen in saor · Bigoli mit Entenragout · Schmorbraten mit Polenta