Vecchia Grappa di Prosecco - 8 Annate

Grappas et spiritueux· Italie· Glera min. 85%· 0,7L

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Grappa/Distillato - Vecchia Grappa di Prosecco - 8 Annate

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Le conseil du sommelier

Service: 7-9 °C ; 9-10 °C pour le Col Fondo ou un Prosecco de colline plus complexe
Verre: Verre tulipe d’ampleur moyenne, et non flute trop étroite
Décantation: Ne pas décanter. Ouvrir peu avant le service ; pour le Col Fondo, décider de laisser le dépôt au fond ou d’agiter délicatement la bouteille.
Accords mets-vins: Cicchetti vénitiens au baccalà mantecato · Tempura de crevettes et légumes · Risotto aux herbes printanières · Sushi et sashimi · Tarte aux fruits avec Prosecco Dry