Moncerbal, D.O.Bierzo 2021

Kastilien und León· Spanien· 0,75L

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Vielschichtig, intensiv, exotisch.

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Der Tipp des Sommeliers

Serviertemperatur: Junge Rotweine 15–16 °C; gereifte Ribera del Duero und Toro 16–18 °C; Verdejo 8–10 °C
Glas: Großes Rotweinglas für Ribera, Toro und Mencía; mittelgroßes Tulpenglas für Verdejo und Roséweine.
Dekantieren: 30 Minuten für junge, tanninreiche oder frisch geöffnete Rotweine; bei reifen Flaschen nur bei Bedarf und behutsam dekantieren.
Speiseempfehlungen: Gebratenes Lamm mit Kartoffeln · Gegrillte Steinpilze · Spanferkel aus dem Ofen · Stockfisch mit Kichererbsen · Frittierte Calamari mit Zitrone