5/vb, Vimblanc Blanc de Negres, Barrica, D.O.Montsant 2015

Priorat· España· Garnacha, Cariñena· 0,75L

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Golden yellow, stone fruit, dried flower, yeasty character, lively acidity, umami finish.

Precio37,64 €

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El consejo del sumiller

Servicio: 16-18 °C para tintos estructurados; 14-16 °C para tintos ligeros; 8-10 °C para rosados y blancos
Copa: Copa amplia para tinto de tamaño mediano, con boca ligeramente estrecha
Decantación: 20-30 minutos para tintos jóvenes concentrados; con cautela para botellas maduras
Maridajes: Chuletas de cordero al romero · Paella con pollo y verduras · Berenjenas a la parrilla con pecorino · Salchicha asada y judías · Atún marcado a la plancha con pimientos