Collefrisio
In & Out Montepulciano d'Abruzzo DOC
Vino rosso · 2019
Weingut: Collefrisio
In & Out Montepulciano d'Abruzzo DOC 2019
Abruzzen· Italien· Montepulciano· 0,75L
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Rotwein - In & Out Montepulciano d'Abruzzo DOC
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Der Tipp des Sommeliers
- Serviertemperatur
- 16-18 °C; 15-16 °C für eine junge, fruchtige Variante
- Glas
- Großes Rotweinglas mit leicht verengter Öffnung, um die Aromen zu konzentrieren.
- Dekantieren
- Für junge Weine nicht nötig; 30-60 Minuten für Riservas, gereifte Jahrgänge oder sehr konzentrierte Weine.
- Speiseempfehlungen
- Arrosticini aus den Abruzzen · Lamm aus dem Ofen mit Kartoffeln · Pappardelle mit Wildschweinragout · Auberginen-Parmigiana · Gereifter Pecorino