Moulin de Duhart Pauillac 2022

Bordeaux· Francia· 0,75L

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Il consiglio del sommelier

Servizio: Rossi 16-18 °C; bianchi secchi 8-10 °C; Sauternes 8-10 °C
Bicchiere: Calice ampio a tulipano per i rossi; calice medio più stretto per bianchi e vini dolci.
Decantazione: 1-2 ore per rossi giovani e concentrati; travaso delicato e breve per bottiglie mature con deposito.
Abbinamenti: Entrecôte alla griglia · Cosciotto d’agnello alle erbe · Anatra arrosto · Branzino al forno · Roquefort con Sauternes