Chateauneuf du Pape Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2020

Sfatul somelierului

Servire

Roșii 16-18 °C; albe 10-12 °C, până la 14 °C pentru vinurile albe mai complexe

Pahar

Pahar amplu pentru vinurile roșii; pahar de dimensiune medie pentru Viognier și vinuri albe structurate

Decantare

30-90 minute pentru vinuri roșii tinere și concentrate; decantare delicată pentru sticlele mature cu depuneri

Asocieri culinare

Miel cu rozmarin · Rață la cuptor · Coaste la grătar · Scoici Saint-Jacques trase la tigaie · Risotto cu dovleac