Domaine: Castello di Ama
Montebuoni, Chianti Cl. Riserva 2021
Toscane· Italie· Sangiovese min. 70%· 0,75L
Disponible — expédition en 2-3 jours ouvrés
Rouge rubis, fruits des bois, chocolat. Mûre, cerise noire, cynorrhodon, tabac, herbes grillées. Tanins légers, élégance, équilib
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Le conseil du sommelier
- Service
- 16-18 °C ; 18 °C pour les versions mûres et structurées
- Verre
- Grand verre à vin rouge, avec une ouverture pas trop étroite afin de mettre en valeur les arômes et la finesse tannique.
- Décantation
- Pas toujours nécessaire. Pour les vins jeunes et structurés ou les bouteilles mûres, 30 à 60 minutes peuvent être bénéfiques ; goûter avant de décider.
- Accords mets-vins
- Tagliatelles au ragù · Bistecca alla fiorentina · Pappardelles aux cèpes · Agneau au four au romarin · Parmigiana d'aubergines