AMA, Chianti classico DOCG 2022

Toskana· Italien· Sangiovese min. 80%· 1,5L

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Der 2022 Castello di Ama Chianti Classico DOCG entfaltet ein lebhaftes Bouquet von reifen Kirschen und Veilchen, untermalt von feinen Noten frischer Kräuter und einem Hauch Zedernholz. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Balance aus lebendiger Säure und geschmeidig strukturierten Tanninen, die in einem anhaltenden Finale mündet und die Essenz der toskanischen Landschaft einfängt. Dieser Wein ist ein echtes Zeugnis des traditionsreichen Terroirs von Chianti und verspricht ein elegantes Trinkerlebnis.

Preis61,85 €

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Der Tipp des Sommeliers

Serviertemperatur: 16-18 °C; 18 °C für reife und strukturierte Varianten
Glas: Großes Rotweinglas mit nicht zu enger Öffnung, um Aromen und die Finesse der Tannine optimal zur Geltung zu bringen.
Dekantieren: Nicht immer notwendig. Bei strukturierten jungen Weinen oder reifen Flaschen können 30-60 Minuten hilfreich sein; vor der Entscheidung zunächst probieren.
Speiseempfehlungen: Tagliatelle al ragù · Bistecca alla fiorentina · Pappardelle mit Steinpilzen · Ofenlamm mit Rosmarin · Auberginen-Parmigiana

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