Bodega: Castello della Sala
Nibbio 2022
Umbría· Italia· 0,75L
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Precio283,39 €
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El consejo del sumiller
- Servicio
- Blancos 8-10 °C; Grechetto evolucionado 10-12 °C; tintos 16-18 °C
- Copa
- Copa media para blancos; copa balón amplia para Sagrantino y tintos de crianza
- Decantación
- Sagrantino joven: 1-2 horas. Montefalco Rosso y Torgiano maduros: 30 minutos si es necesario.
- Maridajes
- Cordero al horno con hierbas · Jabalí estofado · Strangozzi con trufa negra · Lentejas de Castelluccio con salchicha · Torta al testo con pecorino y jamón