LUGANA, Cà dei Frati DOC, 3l 2024

Lombardie· Italie· Turbiana (Trebbiano di Lugana)· 3L

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Notes parfumées d’abricots, d’amandes. Séduisant, corsé, fine acidité, finale élégante

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Le conseil du sommelier

Service: 9-11 °C pour le Lugana jeune ; 11-13 °C pour le Superiore et la Riserva
Verre: Verre à vin blanc d’ampleur moyenne, de préférence avec une ouverture légèrement resserrée
Décantation: Non nécessaire pour les versions jeunes ; 15-20 minutes d’oxygénation pour une Riserva jeune ou élevée en bois
Accords mets-vins: Risotto aux asperges · Corégone du lac de Garde grillé · Spaghetti aux palourdes · Poulet rôti aux herbes · Fromage de chèvre frais au miel et aux noix