Domaine: Brigaldara
Case Vecie, Valpolicella Superiore, DOC 2021
Vénétie· Italie· Corvina, Rondinella, Molinara· 0,75L
Disponible — expédition en 2-3 jours ouvrés
Rouge rubis vif, cerises, vanille, épices, sec, soyeux, corps moyen.
Prix12,10 €
TTC
Offres disponibles (1)
Les symboles identifient anonymement les différents partenaires de livraison. Le prix recommandé tient compte des frais de livraison.
Le conseil du sommelier
- Service
- 15-16 °C pour le Bardolino et le Valpolicella ; 17-18 °C pour le Ripasso et l’Amarone
- Verre
- Grand verre à vin rouge, à ouverture pas trop large pour les vins jeunes ; ballon modéré pour un Amarone évolué
- Décantation
- Inutile pour les vins jeunes. Pour un Amarone jeune, 1-2 heures en carafe ; pour les bouteilles mûres, décanter délicatement uniquement s’il faut séparer le dépôt.
- Accords mets-vins
- Risotto à l’Amarone · Bigoli au ragù de canard · Joue de bœuf braisée · Travers de porc rôti · Fromages à pâte dure affinés