Weingut: Brigaldara
Case Vecie, Valpolicella Superiore, DOC 2021
Venetien· Italien· Corvina, Rondinella, Molinara· 0,75L
Auf Lager — Versand in 2-3 Werktagen
Lebendiges Rubinrot, Kirschen, Vanille, Gewürze, trocken, samtig, mittlerer Körper.
Preis12,10 €
inkl. MwSt.
Verfügbare Angebote (1)
Die Symbole kennzeichnen anonym die verschiedenen Lieferpartner. Der empfohlene Preis berücksichtigt die Versandkosten.
Der Tipp des Sommeliers
- Serviertemperatur
- 15-16 °C für Bardolino und Valpolicella; 17-18 °C für Ripasso und Amarone
- Glas
- Großes Rotweinglas mit nicht zu weiter Öffnung für junge Weine; moderates Ballonglas für gereiften Amarone
- Dekantieren
- Für junge Weine nicht erforderlich. Für jungen Amarone 1-2 Stunden in der Karaffe; bei reifen Flaschen nur behutsam dekantieren, wenn das Depot getrennt werden muss.
- Speiseempfehlungen
- Risotto all’Amarone · Bigoli mit Entenragù · Geschmorte Rinderbacke · Gebratene Schweinerippchen · Gereifte Hartkäse