Weingut: Braida di Bologna Giacomo
Montebruna, Barbera d’Asti DOC 2020
Piemont· Italien· Barbera· 0,75L
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Violettes Rubinrot, reife Kirschen, kleine Früchte, vollmundig, harmonisch.
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Der Tipp des Sommeliers
- Serviertemperatur
- 16-18 °C
- Glas
- Großzügiges Rotweinglas für Weine mittleren Körpers, mit nicht zu weiter Öffnung.
- Dekantieren
- Bei jungen Versionen nicht erforderlich; 20-30 Minuten für gereifte oder strukturierte Flaschen.
- Speiseempfehlungen
- Agnolotti mit Bratensauce · Tajarin mit Ragù · Geschmortes Rindfleisch · Pizza mit Salsiccia und Pilzen · Gereifter piemontesischer Toma