Weingut: Braida di Bologna Giacomo
La Monella, Barbera del Monferrato Frizzante, DOC 2023
Piemont· Italien· Barbera· 0,75L
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Rubinrot, Rote Früchte, lebhaft, prickelnd, frisch,ungezähmt-heiter, weich.
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Der Tipp des Sommeliers
- Serviertemperatur
- 16-18 °C
- Glas
- Großzügiges Rotweinglas für Weine mittleren Körpers, mit nicht zu weiter Öffnung.
- Dekantieren
- Bei jungen Versionen nicht erforderlich; 20-30 Minuten für gereifte oder strukturierte Flaschen.
- Speiseempfehlungen
- Agnolotti mit Bratensauce · Tajarin mit Ragù · Geschmortes Rindfleisch · Pizza mit Salsiccia und Pilzen · Gereifter piemontesischer Toma