Bortolomiol
IUS Naturae, Valdob. Prosecco DOCG Brut Superiore BIO
sparkling_rosé · 2022
Weingut: Bortolomiol
IUS Naturae, Valdob. Prosecco DOCG Brut Superiore BIO 2022
Venetien· Italien· Glera· 0,75L
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100% Glera, leuchtend strohgelb, mineralisch, blumige Note, Akazienhonig, Mandelblüte.
Preis18,28 €
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Der Tipp des Sommeliers
- Serviertemperatur
- 7–9 °C; 9–10 °C für Col Fondo oder komplexeren Prosecco aus Hügellagen
- Glas
- Tulpenförmiges Glas mittlerer Größe, keine zu schmale Flöte
- Dekantieren
- Nicht dekantieren. Kurz vor dem Service öffnen; bei Col Fondo entscheiden, ob der Bodensatz in der Flasche bleiben oder die Flasche vorsichtig geschwenkt werden soll.
- Speiseempfehlungen
- Venezianische Cicchetti mit cremigem Stockfisch · Tempura von Garnelen und Gemüse · Risotto mit Frühlingskräutern · Sushi und Sashimi · Fruchtkuchen mit Prosecco Dry