Cantina: Bollinger
Bollinger R.D. 2008
Champagne· Francia· 0,75L
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Prezzo310,50 €
IVA inclusa
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Il consiglio del sommelier
- Servizio
- 8-10 °C per Brut giovani; 10-12 °C per millesimati e cuvée mature
- Bicchiere
- Calice a tulipano o bicchiere da vino bianco di media ampiezza; evitare la coppa larga.
- Decantazione
- Non decantare. Lasciare eventualmente respirare nel calice per alcuni minuti le bottiglie più evolute.
- Abbinamenti
- Ostriche e crostacei crudi · Risotto allo zafferano · Fritto di calamari leggero · Anatra arrosto con frutti rossi · Parmigiano Reggiano stagionato