Bollinger
Bollinger James Bond Edition 007
Effervescent
Domaine: Bollinger
Bollinger James Bond Edition 007
Champagne· France· 0,75L
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Le conseil du sommelier
- Service
- 8-10 °C pour les Brut jeunes ; 10-12 °C pour les millésimés et les cuvées matures
- Verre
- Verre tulipe ou verre à vin blanc d’ampleur moyenne ; éviter la coupe large.
- Décantation
- Ne pas décanter. Laisser éventuellement respirer quelques minutes dans le verre les bouteilles les plus évoluées.
- Accords mets-vins
- Huîtres et crustacés crus · Risotto au safran · Friture légère de calamars · Canard rôti aux fruits rouges · Parmigiano Reggiano affiné