Bodegas Bleda
PINO DONCEL, 24meses, D.O. Jumilla
Rotwein · 2017
Weingut: Bodegas Bleda
PINO DONCEL, 24meses, D.O. Jumilla 2017
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Komplexe Aromen, kraftvoll und zugleich weich und elegant. Bodegas Félix Solís, D.O. Valdepeñas Die Karriere von Felix Solis begann im Jahr 1952, dem Jahr, in dem sich der Gründer, D. Felix Solis Fernández zusammen mit seiner Frau Leonor und ihren Kindern, auf den Weg nach Valdepeñas machte und ein Weingut gründete. Die Familie Solís hat bereits Erfahrungen im Weinhandel, seit dem neunzehnten Jahrhundert.
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Der Tipp des Sommeliers
- Serviertemperatur
- 16-18 °C für strukturierte Rotweine; 14-16 °C für junge Monastrell und Roséweine
- Glas
- Großes Rotweinglas mit leicht verengter Öffnung, um Frucht- und Gewürzaromen zu konzentrieren
- Dekantieren
- 30-45 Minuten für Reserven und alte Reben; junge Weine direkt zur Öffnung servieren
- Speiseempfehlungen
- Lammkoteletts mit Kräutern · Schweinebraten mit Paprika · Gegrillte Auberginen und Pecorino · Kichererbseneintopf mit Chorizo · Gereifter Manchego