Castillo de Jumilla Tinto Monastrell, D.O. Jumilla 2023

Murcia· España· 0,75L

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Rojo violáceo, taninos maduros y suaves, aromas de bayas rojas y negras.

Precio5,24 €

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El consejo del sumiller

Servicio: 16-18 °C para los tintos estructurados; 14-16 °C para Monastrell jóvenes y rosados
Copa: Copa amplia para tinto, con abertura ligeramente cerrada para concentrar los aromas de fruta y especias
Decantación: 30-45 minutos para reservas y viñas viejas; abrir en el momento para los vinos jóvenes
Maridajes: Costillas de cordero a las hierbas · Cerdo asado con pimentón · Berenjenas a la parrilla y pecorino · Estofado de garbanzos y chorizo · Manchego curado