Cantina: Bocca di Lupo
Fiano di Bocca di Lupo Puglia IGT 2024
Puglia· Italia· 0,75L
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Il consiglio del sommelier
- Servizio
- Rossi 16-18 °C; rosati 10-12 °C; bianchi 8-10 °C
- Bicchiere
- Calice medio per bianchi e rosati; calice ampio di media dimensione per Primitivo, Negroamaro e Nero di Troia
- Decantazione
- Non necessario per vini giovani; 30-60 minuti per rossi evoluti, tannici o affinati a lungo
- Abbinamenti
- Orecchiette alle cime di rapa · Bombette pugliesi alla brace · Polpo arrosto con patate · Parmigiana di melanzane · Agnello al forno con erbe