Avignonesi
Vin Santo Occhio di Pernice
Vino dolce · 1994
Adega: Avignonesi
Vin Santo Occhio di Pernice 1994
Toscana· Itália· Sangiovese· 0,375L
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Vinho doce - Vin Santo Occhio di Pernice
Preço201,63 €
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A dica do sommelier
- Serviço
- 16-18 °C; 18 °C para versões maduras e estruturadas
- Copo
- Taça ampla para vinho tinto, com abertura não demasiado estreita para valorizar os aromas e a finesse tânica.
- Decantação
- Nem sempre necessário. Para vinhos jovens estruturados ou garrafas maduras, 30-60 minutos podem ajudar; prove antes de decidir.
- Harmonizações gastronómicas
- Tagliatelle com ragù · Bistecca alla fiorentina · Pappardelle com cogumelos porcini · Cordeiro assado com alecrim · Parmigiana de beringela