Blattenberg, Riesling Kabinett 2021

Moselle/Palatinat· Allemagne· Riesling· 0,75L

Disponible — expédition en 2-3 jours ouvrés

Témoignage lumineux du terroir chargé d'histoire de la Mosel, le 2021 Blattenberg Riesling Kabinett d'Andreas Bender séduit par son jeu délicat entre acidité et douceur. Des touches de zeste de citron confit se mêlent harmonieusement à la pomme verte et à un soupçon de minéralité, atteignant un équilibre parfait et une finale lumineuse et expressive.

Prix12,10 €

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Le conseil du sommelier

Service: 8-10 °C pour les Rieslings jeunes ; 10-12 °C pour les vins complexes ou évolués
Verre: Verre à vin blanc d’ampleur moyenne, avec une ouverture légèrement resserrée
Décantation: En règle générale, inutile ; pour les bouteilles évoluées, transvasement délicat uniquement en présence de dépôt
Accords mets-vins: Truite fumée au raifort · Sushi et sashimi · Poulet au curry thaï · Schnitzel avec salade de pommes de terre · Gorgonzola doux avec compote de poires

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