Wijnhuis: Allegrini
Amarone della Valpolicella Cl., DOCG 2020
Veneto· Italië· Corvina, Rondinella, Molinara· 0,75L
Op voorraad — verzendt binnen 2-3 werkdagen
Paarsrood, vanille, notendop, gedroogd fruit, krachtig, nobele tannines.
Prijs67,23 €
BTW inbegrepen
Beschikbare aanbiedingen (1)
Symbolen identificeren op anonieme wijze de verschillende bezorgpartners. De aanbevolen prijs houdt rekening met verzendkosten.
De tip van de sommelier
- Serveren
- 15-16 °C voor Bardolino en Valpolicella; 17-18 °C voor Ripasso en Amarone
- Glas
- Ruim roodwijnglas, met een niet te brede opening voor jonge wijnen; een gematigd ballonvormig glas voor gerijpte Amarone
- Decanteren
- Niet nodig voor jonge wijnen. Voor jonge Amarone, 1-2 uur in een karaf; voor gerijpte flessen voorzichtig decanteren, alleen als het nodig is om het bezinksel te scheiden.
- Spijscombinaties
- Risotto met Amarone · Bigoli met eendenragù · Gestoofde runderwang · Geroosterde varkensribbetjes · Gerijpte harde kazen