Cartago Paraje Pozo, D.O.Toro, BIO, San Román Bodegas 2016

Ribera del Duero· Espanha· Tempranillo (Tinto Fino)· 0,75L

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Cartago Paraje Pozo is a 2016 Spanish red wine made from organically grown Tempranillo (Tinto Fino) grapes. In the glass, it displays an intense, deep red color typical of the variety. On the nose, it reveals ripe fruit notes, spicy accents and earthy nuances, while the palate offers structure, good length and firm yet balanced tannins. A versatile wine, well suited to red meat dishes, game or aged cheeses.

Preço80,67 €

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A dica do sommelier

Serviço: 16-18 °C
Copo: Taça para vinho tinto de amplitude média a grande, com abertura ligeiramente fechada
Decantação: Não é necessária para os jovens; 30-60 minutos para Reservas, Gran Reservas e tintos estruturados
Harmonizações gastronómicas: Borrego assado com ervas · Bife de vaca fatiado com batatas · Costelinhas de porco glaceadas · Risoto de cogumelos porcini · Pecorino curado

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