Vinařství: Zerbina

Scaccomatto, Albana DOCG, passito, 0,375l 2022

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Scaccomatto è un passito di Albana in purezza, prodotto da Zerbina in Emilia-Romagna, espressione di eccellenza di questa storica DOCG. Nel bicchiere si presenta con un colore ambrato dorato, intenso e luminoso. Al naso regala note tipiche dei passiti da uve appassite, con sentori di frutta matura, miele e leggere sfumature speziate. Al palato è ricco, avvolgente e armonioso, con una piacevole vena acida che bilancia la dolcezza. Perfetto in abbinamento a dessert a base di frutta secca o formaggi erborinati, ideale anche come vino da meditazione.