Vinska klet: Acústic Celler

Gotim Bru, Castel del Remei, D.O. Costers del Segre 2021

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Gotim Bru è un rosso spagnolo firmato Castel del Remei, prodotto nella D.O. Costers del Segre con l'annata 2021. Nasce dall'unione di Garnacha e Cariñena, vitigni tipici della tradizione catalana, capaci di regalare vini strutturati e dal carattere mediterraneo. Al calice si presenta con un colore rosso intenso, mentre al naso si aprono note fruttate accompagnate da sfumature speziate tipiche di questi vitigni. In bocca rivela corpo e struttura, con tannini ben presenti che accompagnano una beva sapida. È un vino versatile, ideale in abbinamento a carni rosse, piatti di selvaggina o formaggi stagionati.